DADES D’IDENTIFICACIÓ
Marca: Masia Pere Rius
Denominació d’origen: Cava
Tipus: Brut Nature – Gran Reserva
Collita: 2010
Varietat de raïm: 30% Parellada, 30% Macabeo, 40% Xarel·lo
Temperatura de servei: 4 a 6 ºC

DADES ANALÍTIQUES
Graduació: 11,00 vol.
Sucres reductors: 1,2 gr/l

ANALISI SENSORIAL
Cava de color palla molt brillant, bombolla fina, desprendiment constant i lent. Entrada en boca suau, lleuger i fi completament sec i amb matissos de criança i gustos madurs. Cava ideal per prendre sol o per acompanyar qualsevol plat.